I Grifoni possono essere paragonati ai professionisti del volo libero (parapendio e deltaplano), eseguono l’alzata in volo sfruttando le correnti ascensionali e le grandi altezze alle quali sono solito sostare, inoltre grazie alle ampie ali riescono a sfruttare pienamente le correnti aree riuscendo così a percorrere grandi distanze con minimi consumi di energia, la velocità massima documentata è di 150km/h.

Oltre al volo planato, associato a battiti lenti e profondi è facile vederli volteggiare in ampi cerchi, talvolta in gruppo, durante il volteggio le ali sono tenute leggermente arcuate verso l’alto con dita ben distanziate tra loro.